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長沙市天心區(qū)衛(wèi)生健康局:物業(yè)管理服務采購需求公開

2025年07月30日

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所屬地 湖南-長沙

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發(fā)布日期 2025年07月30日

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內容概要

2025年07月30日受招標人********委托,由中國招標采購網發(fā)布預需求公告:長沙市天心區(qū)衛(wèi)生健康局:物業(yè)管理服務采購需求公開。請各投標人盡快聯(lián)系招標人及關注后續(xù)公告,以免錯失商業(yè)機會。 詳細內容如下:
長沙市天心區(qū)衛(wèi)生健康局:物業(yè)管理服務采購需求公開一、功能及要求:天心區(qū)公共衛(wèi)生中心、南托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心、大托鋪街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心物業(yè)管理服務:服務期限*年。服務內容:日常保潔;綠化;門衛(wèi);浣洗;垃圾托運;環(huán)境消殺;日常水電、消防設備維護;與物業(yè)相關的資料的收集與整理;試驗區(qū)消毒滅菌等。?二、相關標準:詳見招標文件三、技術規(guī)格:一、項目概況(一)天心區(qū)公共衛(wèi)生中心天心區(qū)公共衛(wèi)生中心包括天心區(qū)疾病預防控制中心、天心區(qū)婦幼保健所,位于長沙市天心區(qū)新開鋪蓮花巷*號,占地面積:*.*平方米,總建筑面積(含附屬建筑物):*.*平方米,建筑層數:*層(含地下車庫層)。主要設備、設施有:電梯系統(tǒng):蒂森電梯*臺;消防安全電子監(jiān)控系統(tǒng);監(jiān)控系統(tǒng)*套、監(jiān)控室*間;供水系統(tǒng)包括生活飲用水泵*臺、蓄水池*個、排污水泵*臺、*噸水箱*個;排水系統(tǒng)包括污水處理機*臺、污水凈化處理池*個、化糞池*個;塑膠標準籃球場*個(帶金屬圍欄)。(二)南托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心天心區(qū)南托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心位于天心大道*號,占地面積為*平方米(約*.*畝),現房屋建筑面積約*平方米,包括*層綜合樓、*層辦公樓、*層門診住院樓、*層后勤用房共*棟建筑物和室外停車場地。主要設備設施有:電梯系統(tǒng):日立電梯*臺;消防安全電子監(jiān)控系統(tǒng);監(jiān)控系統(tǒng)*套;消防監(jiān)控室*間;供水系統(tǒng)包括生活飲用水泵*臺、蓄水池*個;供電系統(tǒng)包括配電房*處,發(fā)電機房*處;排水系統(tǒng)包括污水處理機*處、污水凈化處理池*個、化糞池*個。(三)大托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心天心區(qū)大托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心位于長沙市天心區(qū)大托鋪道桂井村齊美塘組,占地*.*畝,現房屋建筑面積約*平方米,包括*棟綜合樓(地上*層、地下*層)、*棟宿舍樓(*層)和室外停車場地。主要設備設施有:電梯系統(tǒng):電梯*臺;消防安全電子監(jiān)控系統(tǒng)包括監(jiān)控系統(tǒng)*套、消防監(jiān)控室*間;供水系統(tǒng)包括生活飲用水泵*臺、蓄水池*個;供電系統(tǒng)包括配電房*處,發(fā)電機房*處。排水系統(tǒng)包括污水處理機*處、污水凈化處理池*個、化糞池*個。二、服務內容(一)天心區(qū)公共衛(wèi)生中心*.辦公樓及后勤樓房屋建筑的日常一般性維修、養(yǎng)護和管理。包括:屋頂、外墻面、窗戶、承重結構、樓梯間、走廊通道、門廳等。*.公用設備和設施的運行、維修、管理。包括:供水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、建筑物室內外照明設施、消防設備、電梯、高低壓配電設備、會議室音響設備、各出入口電子感應門、籃球場及建筑物(包括前后停車坪)的日常維修、管理。*.監(jiān)督并配合專業(yè)公司人員對電梯、消防設施設備、高壓配電設備開展檢修及定期保養(yǎng)。*.負責三樓多媒體大型會議室日常清潔維護及會場準備和收尾工作等。*.安全保衛(wèi)工作,包括:院內值班值守,安全監(jiān)控和巡查,建筑物外周及停車場車輛的有序停放和管理;消防系統(tǒng)與安全監(jiān)控系統(tǒng)的使用與管理維護;外來人員管控,治安秩序維護和突發(fā)應急事件處理等,對突發(fā)狀況實行應急救援。*.公共衛(wèi)生綜合樓院內(含樓內)綠化、園林苗木及設施的養(yǎng)護和管理以及因需要對大樹剪枝產生的樹枝和綠化物垃圾清運工作。*.公共衛(wèi)生綜合樓院內公共區(qū)域及場地的環(huán)境衛(wèi)生的日常維護(不包含家屬樓樓道),包含清掃保潔、垃圾的收集并傾倒至指定地點等保潔工作。*.每年*-*月每月采取噴霧形式對院內環(huán)境實施消殺一次,所需消殺、消毒藥品和材料由各采購單位負責,物業(yè)公司負責人工費用。*.根據長沙市人民政府要求基本規(guī)范協(xié)助做好垃圾分類工作,不含垃圾轉運;協(xié)助接收處置醫(yī)療廢棄物。*.管理與物業(yè)相關的工程圖紙、設備合同、驗收證明與竣工驗收資料復印件等。*.特殊時期或采購單位要求,內外環(huán)境日常消毒。*.大樓的疾控實驗室(五樓、六樓、附二樓)及婦幼部分二、三樓實驗室日常清潔衛(wèi)生,包括地板、臺柜、窗戶、彩鋼板墻壁的清潔衛(wèi)生,疾控五樓微生物檢驗區(qū)、二樓臨床檢驗區(qū)實施實驗后的玻璃器皿消毒處理、洗滌晾干、消毒滅菌等。(二)南托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心、大托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心*.房屋建筑的日常一般性維修、養(yǎng)護和管理。包括:屋頂、外墻面、窗戶、承重結構、樓梯間、走廊通道、門廳等。*.公用設備和設施的運行、維修、養(yǎng)護、管理。包括:供水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、建筑物室內外照明設施、消防設備、電梯、高低壓配電設備、會議室音響設備、各出入口電子感應門等的日常維修與管理。*.監(jiān)督并配合專業(yè)公司人員對電梯、消防設施設備、高壓配電設備開展檢修及定期保養(yǎng)。*.負責會議室日常清潔維護及會場準備和收尾工作等。*.安全保衛(wèi)工作,包括:院內值班值守,安全監(jiān)控和巡查,建筑物外周及停車場車輛的有序停放和管理;消防系統(tǒng)與安全監(jiān)控系統(tǒng)的使用與管理維護;外來人員管控,治安秩序維護和突發(fā)應急事件處理等,對突發(fā)狀況實行應急救援。*.院內綠化、園林苗木及設施的養(yǎng)護和管理以及因需要對大樹剪枝產生的樹枝和綠化物垃圾清運工作。*.院內公共區(qū)域及場地的環(huán)境衛(wèi)生的日常維護,包含室外地面、停車場、坪、建筑物大廳、樓道、樓梯、扶手、門、窗、公共洗手間、等公共區(qū)域清掃保潔、雨棚玻璃清洗、生活垃圾的收集并傾倒至指定地點等保潔工作。*.每年*-*月每月采取噴霧形式對院內環(huán)境實施消殺一次,特殊時期或采購單位要求的內外環(huán)境日常消毒。所需消殺、消毒藥品和材料由各采購單位負責,物業(yè)公司負責人工費用。*.根據長沙市人民政府要求基本規(guī)范協(xié)助做好垃圾分類工作,不含垃圾轉運。*.管理與物業(yè)相關的工程圖紙、設備合同、驗收證明與竣工驗收資料復印件等。*.負責醫(yī)務人員的工作服、病房的床單被服的洗滌和更換。*.負責職工食堂的一日三餐的菜品制作、供餐服務、餐具清洗、食品安全管理等食堂服務。四、交付時間和地點:服務地點:天心區(qū)公共衛(wèi)生中心、南托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心、大托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心?服務期限:三年(具體時間以合同簽訂為準)。南托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心、大托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心服務開始時間從合同簽訂之日開始起算。天心區(qū)公共衛(wèi)生中心服務時間待原合同到期后開始起算,原合同到期時間為*年*月。?五、服務標準:(一)天心區(qū)公共衛(wèi)生中心*.保安*.*門衛(wèi)及監(jiān)控室要求*小時專人值守,閑雜人員不得進入,物品出門憑證放行,凡出入大門的物品,須經過醫(yī)院有關部門開出的《放行證》,經門衛(wèi)執(zhí)行出入物品的檢查后,方可放行;監(jiān)控值班人員持建(構筑物)消防員證或消防設施操作員證上崗,監(jiān)控影像資料至少留存*個月;*.*辦公樓一層大廳從*時到*時要求專人值班;*.*對夜間來訪人員要逐一登記,認真查驗有效證件;*.*負責區(qū)域內公共區(qū)域的安全防范和安全保衛(wèi)工作;維護辦公區(qū)的公共秩序,保證區(qū)域內的設備安全、財產安全和人身安全。尤其是配電間內巡視,防火、防盜*小時不間斷,每班保安巡查不得少于*次,有巡查記錄,發(fā)現情況及時報告、處理,確保不出現安全事故;*.*對外來車輛必須按指定的地點停放,不得亂停亂放,保證醫(yī)院綠色通道的暢通,保障車輛和行人安全;無關車輛不得在院內停放過夜;并保障室外物品如空調外機、護欄等的完整無損。*.*出租車輛未經允許,不得入內和在門口亂停亂放。*.*做好大院內上空及建筑物、樹木、電桿等的管理,不得允許任何機構和人員釘、掛、牽拉各種網絡線、電線、宣傳品、廣告牌等物件。*.*禁止精神病人(無人監(jiān)管)、乞丐、小商販、收廢品者和醉酒者入內,嚴厲打擊醫(yī)托,保安有義務提醒患者防止醫(yī)托,發(fā)現醫(yī)托應該驅趕。*.*對快遞物件進行識別,不得代收外部人員包裹。*.保潔*.*石材地面每年打磨、清洗一次,保證沒有污漬;*.*道路、前坪、停車場保證每天清掃一次以上,地下車庫及籃球場每周至少清掃一次以上,其中籃球場每季度清洗一次。不得有垃圾和雜物和污漬;*.*物業(yè)管理范圍內辦公樓及后勤樓的辦公室窗戶玻璃、防盜網每月擦洗一次,保證清潔明亮;*.*一樓大廳的玻璃自動門、臺桌面、座椅、樓梯扶手(包括后勤樓)、電梯每天要進行擦拭洗,不得有污漬和灰塵,宣傳展板和附屬設施定期清潔;*.*大樓內各采購單位的榮譽室、活動室、會議室的衛(wèi)生要經常派人打掃,每周一次以上,會議室會議前后都要進行專門的打掃,保持干凈整潔;*.*其它公共場所每天打掃,地板、掃腳、窗臺不得有污漬和灰塵,隨時保持一樓、二樓、三樓的清潔衛(wèi)生,工作人員隨臟隨掃,辦公樓及后勤樓廁所每天要進行兩次以上的清掃、沖洗,不得有異味、污漬;*.*大樓內公共區(qū)域燈具每月清洗一次,天花板、樓梯間、走廊通道等都不得有蜘蛛網;*.*單位領導辦公室的衛(wèi)生,工作日在上班前或下班后進行打掃,保持干凈整潔;*.*做好會議前的準備工作,布置好會場;*.*樓頂每月定期清掃,保持干凈,不得有雜物、淤泥等;注意保持排水孔的通暢;*.*相對固定的人員負責疾控中心實驗室地板及工作臺面每天清潔一遍,窗戶及彩鋼板墻壁每月擦拭一遍,每天及時處理實驗后的樣品、玻璃器皿洗滌晾干、消毒滅菌待用;*.*協(xié)助各單位食堂工作人員每月末最后一個工作日下午半天時間對食堂進行一次大清掃;*.*按照醫(yī)療廢棄物處理制度要求,協(xié)助接收醫(yī)療廢棄物,并與醫(yī)療廢棄物專業(yè)回收公司進行交接登記;*.*保潔日常工作所需清潔工具和耗材(不含垃圾桶、洗手液、消毒藥品、衛(wèi)生間紙巾等)由物業(yè)公司承擔。*.綠化養(yǎng)護*.*各類植物修剪及時,做到整齊美觀,無雜草,無枯枝死叉;*.*綠地管理措施落實,無垃圾、無破壞踐踏及隨意占用現象,保證綠化完好率*%,草坪純度*%;*.*做好病蟲害防治工作。*-* *月份每月采用高效低毒農藥進行一次噴灑,確保各類植物無病蟲害發(fā)生;*.*做好植物防寒保護,每年*-*月份將行道樹的樹干刷白,高度統(tǒng)一控制在離地*.*米左右,其它小喬木的樹木刷白高度控制在*.*米左右,保持良好的景觀效果;*.*落實養(yǎng)護措施。全年施肥*次,冬季施肥大小喬木采取穴施或環(huán)施法,先將土壤翻耕、松土、培土,然后適時適量投放氮、磷、鉀肥和有機肥。苗木、綠籬及花草采取每平方米*.*公斤同樣肥料進行散施,草皮每畝地每月*公斤同等肥料進行散施。春季補肥:根據各類喬灌生長情況,因地制宜地采取同等方法對生長欠佳的樹木進行補施,確保院內綠化物生長良好。*.設備維護與維修*.*建筑物電梯、樓梯、消防疏散通道等出入口標識清楚,樓層指示牌及功能分布明確清晰、各樓層房間標識明確;*.*及時發(fā)現房屋建筑存在的問題,進行有效的應急處理和小型整修。保持房屋無滲漏、墻體無明顯開裂、臟污;天花板及吊頂無墜落、塌陷、變形;下水暢通;*.*門鎖可正常開啟;窗戶可正常開關,無變形、脫落,紗窗無漏洞;*.*及時開閉公共處所的門窗,下大、暴雨或空調開放時段及時關閉走道窗戶;*.*有針對各系統(tǒng)制訂的故障應急處理方案和巡查制度。對采購人的設備、設施提供季度、月度維護保養(yǎng)計劃,并按甲方審批的計劃,按質、按時完成并做好記錄;*.*配電及照明系統(tǒng)定期巡查,水電要保證暢通,不得因維護不當造成停水停電。每月對水、電表數據準確抄錄,詳細登記;發(fā)現異常及時匯報并處理,運轉設備不出現銹蝕、卡死、超磨損等狀況;*.*給排水系統(tǒng)定期巡檢,杜絕因管理不善和維修保養(yǎng)不當造成的系統(tǒng)破損和管道滲漏、閥門銹蝕現象;*.*建筑物內照明(應急照明)、公共場地路燈、泛光照明隨壞隨修,保持正常使用狀態(tài);*.*對于各類設備設施存在的問題及時發(fā)現,準確診斷,收到采購單位更換和修理的通知后*小時內派人到現場察看,根據情況*-*小時內處理完畢。對于進行維修的項目,有檢查、核實、匯報、整治、回訪、記錄的閉環(huán)管理,無維修不及時、過度維修、浪費材料等情況;*.*所有維修須有真實、準確、完整的設備設施維修保養(yǎng)臺賬,所有的維修項目需甲方簽字驗收;*.*對設備定期巡視巡檢,發(fā)現問題及時處理,確保使用安全;對所有的門窗、鎖具、家具隨壞隨修,確保正常使用;*.*消防設備和器材完好率必須達到*%,確保正常開啟和使用,保證需要時能夠用得上、用得好。建立消防管理制度及突發(fā)事件處理預案,日常巡視,發(fā)現隱患及時排除,確保無火災事故發(fā)生;*.*電梯發(fā)現異常及故障立即通知專業(yè)公司人員處理,保證其正常運行;*.*所有規(guī)定范圍內的巡檢、維護工作必須有臺賬記錄,臺賬準確、完整,以便甲方隨時抽查;*.*水電維修工具由物業(yè)公司負責,維修需更換的設施設備和材料由采購單位提供。(二)南托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心、大托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心*.保安*.*負責區(qū)域內公共區(qū)域的安全防范和安全保衛(wèi)工作;維護辦公區(qū)的公共秩序,保證區(qū)域內的設備安全、財產安全和人身安全。*.*閑雜人員不得進入,物品出門憑證放行,凡出入大門的物品,須經過醫(yī)院有關部門開出的《放行證》,經門衛(wèi)執(zhí)行出入物品的檢查后,方可放行;監(jiān)控影像資料至少留存*個月;*.*對夜間來訪人員要逐一登記,認真查驗有效證件;*.*對外來車輛必須按指定的地點停放,不得亂停亂放,保證醫(yī)院綠色通道的暢通,保障車輛和行人安全;無關車輛不得在院內停放過夜;并保障室外物品如空調外機、護欄等的完整無損;*.*出租車輛未經允許,不得入內和在門口亂停亂放;*.*做好院內上空及建筑物、樹木、電桿等的管理,不得允許任何機構和人員釘、掛、牽拉各種網絡線、電線、宣傳品、廣告牌等物件;*.*禁止精神病人(無人監(jiān)管)、乞丐、小商販、收廢品者和醉酒者入內,嚴厲打擊醫(yī)托,保安有義務提醒患者防止醫(yī)托,發(fā)現醫(yī)托應該驅趕;*.*對快遞物件進行識別,不得代收外部人員包裹。*.保潔*.*石材地面每年打磨、清洗一次,保證沒有污漬;*.*道路、前坪、停車場保證每天清掃一次以上,不得有垃圾和雜物和污漬;*.*一樓大廳的玻璃自動門、臺桌面、座椅、樓梯扶手(包括后勤樓)、電梯每天要進行擦拭洗,不得有污漬和灰塵,宣傳展板和附屬設施定期清潔;*.*會議室的衛(wèi)生要經常派人打掃,每周一次以上,會議室會議前后都要進行專門的打掃,保持干凈整潔;*.*其它公共場所每天打掃,地板、掃腳、窗臺不得有污漬和灰塵,隨時保持清潔衛(wèi)生,工作人員隨臟隨掃,辦公樓及后勤樓廁所每天要進行兩次以上的清掃、沖洗,不得有異味、污漬;*.*公共區(qū)域燈具每月清洗一次,天花板、樓梯間、走廊通道等都不得有蜘蛛網;*.*單位領導辦公室的衛(wèi)生,工作日在上班前或下班后進行打掃,保持干凈整潔;*.*樓頂每月定期清掃,保持干凈,不得有雜物、淤泥等;注意保持排水孔的通暢;*.*協(xié)助食堂工作人員每月末最后一個工作日下午半天時間對食堂進行一次大清掃;*.*醫(yī)務人員的工作服、病房的床單被服按要求進行洗滌和更換;*.*保潔日常工作所需清潔工具和耗材(不含垃圾桶、洗手液、消毒藥品、衛(wèi)生間紙巾等)由物業(yè)公司承擔。*.綠化養(yǎng)護*.*各類植物修剪及時,做到整齊美觀,無雜草,無枯枝死叉;*.*綠地管理措施落實,無垃圾、無破壞踐踏及隨意占用現象,保證綠化完好率*%,草坪純度*%;*.*做好病蟲害防治工作。*-* *月份每月采用高效低毒農藥進行一次噴灑,確保各類植物無病蟲害發(fā)生;*.*做好植物防寒保護,每年*-*月份將行道樹的樹干刷白,高度統(tǒng)一控制在離地*.*米左右,其它小喬木的樹木刷白高度控制在*.*米左右,保持良好的景觀效果;*.*落實養(yǎng)護措施。全年施肥*次,冬季施肥大小喬木采取穴施或環(huán)施法,先將土壤翻耕、松土、培土,然后適時適量投放氮、磷、鉀肥和有機肥。苗木、綠籬及花草采取每平方米*.*公斤同樣肥料進行散施,草皮每畝地每月*公斤同等肥料進行散施。春季補肥:根據各類喬灌生長情況,因地制宜地采取同等方法對生長欠佳的樹木進行補施,確保院內綠化物生長良好。*.設備維護與維修*.*建筑物電梯、樓梯、消防疏散通道等出入口標識清楚,樓層指示牌及功能分布明確清晰、各樓層房間標識明確;*.*及時發(fā)現房屋建筑存在的問題,進行有效的應急處理和小型整修。保持房屋無滲漏、墻體無明顯開裂、臟污;天花板及吊頂無墜落、塌陷、變形;下水暢通;*.*門鎖可正常開啟;窗戶可正常開關,無變形、脫落,紗窗無漏洞;*.*及時開閉公共處所的門窗,下大、暴雨或空調開放時段及時關閉走道窗戶;*.*有針對各系統(tǒng)制訂的故障應急處理方案和巡查制度。對采購人的設備、設施提供季度、月度維護保養(yǎng)計劃,并按甲方審批的計劃,按質、按時完成并做好記錄;*.*配電及照明系統(tǒng)定期巡查,水電要保證暢通,不得因維護不當造成停水停電。每月對水、電表數據準確抄錄,詳細登記;發(fā)現異常及時匯報并處理,運轉設備不出現銹蝕、卡死、超磨損等狀況;*.*給排水系統(tǒng)定期巡檢,杜絕因管理不善和維修保養(yǎng)不當造成的系統(tǒng)破損和管道滲漏、閥門銹蝕現象;*.*建筑物內照明(應急照明)、公共場地路燈、泛光照明隨壞隨修,保持正常使用狀態(tài);*.*對于各類設備設施存在的問題及時發(fā)現,準確診斷,收到采購單位更換和修理的通知后*小時內派人到現場察看,根據情況*-*小時內處理完畢。對于進行維修的項目,有檢查、核實、匯報、整治、回訪、記錄的閉環(huán)管理,無維修不及時、過度維修、浪費材料等情況;*.*所有維修須有真實、準確、完整的設備設施維修保養(yǎng)臺賬,所有的維修項目需甲方簽字驗收;*.*對設備定期巡視巡檢,發(fā)現問題及時處理,確保使用安全;對所有的門窗、鎖具、家具隨壞隨修,確保正常使用;*.*消防設備和器材完好率必須達到*%,確保正常開啟和使用,保證需要時能夠用得上、用得好。建立消防管理制度及突發(fā)事件處理預案,日常巡視,發(fā)現隱患及時排除,確保無火災事故發(fā)生;*.*電梯發(fā)現異常及故障立即通知專業(yè)公司人員處理,保證其正常運行;*.*所有規(guī)定范圍內的巡檢、維護工作必須有臺賬記錄,臺賬準確、完整,以便甲方隨時抽查;*.*水電維修工具由物業(yè)公司負責,維修需更換的設施設備和材料由采購單位提供。*.食堂服務*.*食堂職工個人衛(wèi)生*.*.*應做好健康檢查和培訓,取得健康證明和培訓合格證后方可上崗;*.*.*養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,堅持“四勤”;*.*.*工作前、處理食品原料后及便后均用肥皂和流動水洗手,接觸直接入口食品前先洗手消毒;*.*.*在操作間內必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內,分裝食品、售菜時須戴好口罩。*.*.*不得在食品加工和銷售間內吸煙,不留長指甲,不涂指甲油,不戴戒指。*.*.*在離開食堂或進入廁所前必須脫下工作衣帽,在外出回來時必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進入食堂操作間。*.*.*不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他妨礙食品衛(wèi)生的行為。*.*.*在患有皮炎及痢疾、肝病等傳染性疾病,不得上崗操作。*.*食堂餐廳衛(wèi)生*.*.*餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生,做到地面無垃圾、油污,墻面、屋頂無蛛網,桌子、板凳無油污、灰塵等。*.*.*餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進行打掃,保證職工在進餐時,餐廳干凈衛(wèi)生。*.*.*完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施,做好防四害工作。*.*.*引導職工文明就餐,進餐時不爭搶擁擠,不大聲喧嘩,不要面對職工或桌上的食物咳嗽、打噴嚏,防止飛沫唾液傳播疾病。*.*食品衛(wèi)生管理*.*.*食品加工制作的工具、用具、盛具、設備使用前后必須進行嚴格的清潔衛(wèi)生、消毒工作,合格后才能使用。*.*.*加工制作時必須對原料進行嚴格檢查,沖洗、浸泡消毒、漂洗,保證食品衛(wèi)生。*.*.*生、熟原料加工場所必須嚴格分用實行工具,用盛具專用制。*.*.*外購食品做好各項驗收工作,合格后方能制作和配發(fā)。*.*.*已加工或已成品的食品必須做好保潔工作,防止污染。*.*.*嚴格執(zhí)行國家衛(wèi)生行政部門批準的“食品添加劑,適用范圍和使用量”的規(guī)定標準,嚴禁超標。*.*.*原料、食品與半成品保管執(zhí)行隔離制度,以保證使用合格和衛(wèi)生安全。*.*.*嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),保證食品衛(wèi)生,防止食品污染和有害因素對身體的危害,保證供應食品的安全。*.*.*食品加工前嚴格執(zhí)行原料的選料,備料標準。*.*.*菜類使用前必須認真檢查,保證原料新鮮,優(yōu)質、無毒,無腐爛變質,未生蟲,未被污染,食用衛(wèi)生安全。*.*.*畜肉類要經衛(wèi)生部門檢驗合格才能使用,鮮肉類、雞肉應有光澤不粘手,有彈性,指壓凹陷即恢復原狀并且有鮮肉的正常氣味。*.*.*鮮活原料應體壯,色澤正常,無病符合規(guī)格要求,達到使用標準。*.*.*海鮮、海鮮凍品色澤正常,肉質緊密,急(即)凍保鮮效果好,化冰后,無異味,符合加工標準。*.*.*干貨原料應體干、無霉變,正常色澤,質優(yōu),規(guī)格符合標準,正常發(fā)制后達到要求。干果仁類原輔料要嚴禁進行篩選,清洗,去掉雜質泥沙,消毒后才使用,加工。*.*.*調料類應保持新鮮,不宜長期儲存,特別是夏季更應注意,發(fā)現要變或白色泡沫物質應立即換掉。盛具必須專用,應做到盛具無毒無害,有益。*.*.*烹飪油脂。植物油應具有正常植物色澤、透明度、氣味和滋味。無焦臭酸敗及其他異味,動物油脂在常溫下呈固態(tài)或液態(tài),具有正常色澤固有香味。*.*.*糧食類。具正常的色、氣味,無發(fā)霉變質或結塊現象,無味,無蟲害,未被污染,符合加工作用標準。*.*.*洗滌消毒程序:一洗、二清、三消毒、四保潔。*.*.*生熟原料和即食品種加工要嚴格分開使用菜墩、工具、盛具、設備不能混用,并有明顯標記。菜墩要干凈現本色,無腐爛,用前必須消毒、用后刮干凈立放,保持干燥。*.*.*原料使用或加工前必須按標準進行洗滌或消毒,達到衛(wèi)生標準生方可做精加工。*.*.*成品制作要嚴格遵守各自的操作程序、規(guī)范、標準、烹熟烹透,以保證殺滅食品中的寄生蟲,微生物和對人體有害的物質,保證安全。*.*.*成品制作不得隨意濫用藥物(香料除外)。*.*.*原料、半成品、成品的保管,嚴格分類分別放在專用盛具內,儲于專用冷庫及保鮮冷庫房內貨架上,并在門上,架上標明存放類別標志。*.*.*冷庫應按存放類別分別溫度調至最佳位置。貨架,位置必須通風或保持干燥,以保證物料的新鮮度和利用率。*.*.*定期和隨時清洗冷庫、食品柜、貨架、保證衛(wèi)生和物料存放的衛(wèi)生安全。*.*食品加工*.*.*加工前認真檢查待加工的食品及其食品原料,必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,不得加工或使用腐敗變質和感官性狀異常的食品及其原料;使用前必須洗凈,蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗;禽蛋在使用前應當對外殼進行清洗,必要時進行消毒處理。*.*.*加工后食品原料要放入清潔的容器內(肉禽、魚類要用不透水容器),不落地,有保潔、保鮮設施。*.*.*擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理,各工序必須嚴格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行,確保食品不受污染。*.*.*用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具、容器標志明顯,分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔;加工用工具、容器、設備必須經常清洗,保持清潔,接觸直接入口食品的加工用具、容器必須消毒。食品容器存放應當設置臺架,不得著地放置。*.*.*制作肉、奶、蛋、魚類或其它易引起食物中毒的熟食品時,應當燒熟煮透,生熟食品隔離,標志明顯;隔夜熟食品必須徹底加熱后再出售;加工食品必須做到熟透,需要熟制加工的大塊食品,其中心溫度不低于*度;加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放,半成品應當與食品原料分開存放,防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。*.*.*在高于*度或低于*度的條件下存放;食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時間不得超過*小時,在確認沒有變質的情況下,必須經高溫徹底加熱后,方可繼續(xù)出售。*.*.*散裝的直接入口食品,應當有清潔外罩或覆蓋物,使用的包裝材料應當清潔、無毒,防止食品污染。*.*.*嚴禁非工作人員進入加工間。*.*.*冷藏食品應當分類存放,生、熟分開,標志明顯。*.*.*每日加工的食品必須留樣至少*克,留樣時間*小時。*.*.*日常工作中所使用的餐具及飲具要嚴格按規(guī)程進行,做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關衛(wèi)生標準。未經消毒的餐飲具不得使用。四、人員要求*.天心區(qū)公共衛(wèi)生中心物業(yè)工作人員不少于*人,包括:項目經理*名,保安員*名,保潔員*名,工程維修員*名,女性客服*名。*.天心區(qū)南托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心物業(yè)工作人員不少于*人,包括:保安員*人,保潔員*人,食堂*人,項目管理人員、工程維修員和綠化工可安排兼崗完成相關工作。*.天心區(qū)大托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心物業(yè)工作人員不少于*人,包括:保安員*人,保潔員*人,食堂*人,項目管理人員、工程維修員和綠化工可安排兼崗完成相關工作。*.所有人員年齡不超過*周歲,有健康證明,身體健康、無傳染性疾病及其他重大器質性疾病。物業(yè)管理工作人員必須按照醫(yī)療機構文明創(chuàng)建工作要求,上崗時間著裝整齊,佩戴胸卡,儀表端莊,態(tài)度和藹。不得躺坐或聚眾閑聊,不得在院內吸煙,不得在院內囤積垃圾及廢品,不得利用采購單位水、電、場地資源為外部人員提供服務。物業(yè)公司應制定相應的獎懲制度并接受采購單位的監(jiān)督,其落實情況作為采購單位付款依據。*.物業(yè)公司必須滿足依法用工,所支付給物業(yè)公司服務人員的月度工資不低于長沙市最低工資標準,并按相關法規(guī)規(guī)定購買保險。六、驗收標準:本項目按長財采購【*】*號文件的規(guī)定進行驗收。*.項目驗收國家有強制性規(guī)定的,按國家規(guī)定執(zhí)行,甲方將按照規(guī)定組織有關單位對本項目進行驗收,驗收報告作為申請付款的憑證之一。*.驗收過程中產生糾紛的,由相關監(jiān)督部門認定的檢測機構檢測,如為乙方原因造成的,由乙方承擔檢測費用;否則,由甲方承擔。*.項目驗收不合格,由乙方返工直至合格,有關返工、再行驗收,以及給甲方造成的損失等費用由乙方承擔。連續(xù)兩次項目驗收不合格的,甲方可終止合同,另行按規(guī)定選擇其他供應商,由此帶來的一切損失由乙方承擔。*.驗收相關費用全部由乙方承擔。*.本項目的驗收由甲方自行組織人員采取按季考核,按季驗收。甲方制定本項目的考評細則,驗收標準參照考評細則。七、其他要求:*.結算方法*.*付款人:天心區(qū)公共衛(wèi)生中心、南托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心、大托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心*.*付款方式:*.*.*天心區(qū)公共衛(wèi)生中心通過國庫集中支付,由長沙市天心區(qū)疾病預防控制中心支付*%、天心區(qū)婦幼保健所支付*%。*.*.*南托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心、大托街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心通過單位自籌資金支付。合同簽訂后,物業(yè)管理服務費用按季度支付,每季度的次月*日前向各采購單位提供上一季度相應的合法有效發(fā)票,各采購單位憑合法票據支付上季度物業(yè)管理服務費。*.本項目采用費用包干方式,投標人應根據項目要求和現場情況,詳細列明項目所需的設備及材料購置,以及培訓、人工、管理、財務等所有費用,如一旦中標,在項目實施中出現任何遺漏,均由中標人免費提供,采購人不再支付任何費用。*.投標人在投標前,如踏勘現場,有關費用自理,踏勘期間發(fā)生的意外自負。*.對于上述項目要求,投標人應在投標文件中進行回應,作出承諾及說明。?采購需求僅供參考,相關內容以采購文件為準。